El 3 de noviembre de 1977 se constituye, en la ciudad de Puebla, la Universidad Cuauhtémoc en una Asociación Civil dedicada, exclusivamente a la educación superior misma que no persigue fines de lucro ni partidismo político o religioso alguno. Fue fundada por un grupo de mexicanos que, preocupados por el futuro de nuestro país, decidieron crear una institución que se dedicara a la formación y superación de estudiantes de nivel superior, con el fin de que a su vez se convirtieran en profesionistas de distinción intelectual, componente de nuestra nación.

Sus planes y programas de estudio tienen reconocimiento por parte de la Secretaría de Educación Pública Federal y el Instituto de Educación de Aguascalientes, lo cual les da validez oficial en toda la República Mexicana y en los países con los que México mantiene relaciones diplomáticas.

El campus Puebla inicia con las escuelas de Turismo y Administración, en enero de 1977; posteriormente en agosto de 1978 abre la carrera de Contaduría; en agosto de 1981 continúa con las carreras de Ingeniería Industrial, Arquitectura e Ingeniería Civil. En agosto de 1983 se anexan a la lista las carreras de Derecho, Diseño Industrial y Psicología; en agosto de 1986 da inicio la Licenciatura de Sistemas; en agosto de 1993 Ciencias y Técnicas de la Comunicación y es en agosto de 1994 cuando se abren las carreras más jóvenes dentro de la U. C.: Diseño Gráfico e Ingeniería en Sistemas Computacionales.

La Universidad Cuauhtémoc abre sus puertas en la ciudad de Guadalajara en agosto de 1992, ofreciendo 10 Licenciaturas y Preparatoria. Para agosto de 1993, la U.C. campus Guadalajara, amplía su oferta académica a 12 carreras y debido a la creciente demanda de alumnos por los servicios educativos que ofrece, la universidad el 12 de octubre de 1998, inaugura su Campus Universitario en una superficie de 10 hectáreas con aulas suficientes y adecuadas, laboratorios (cómputo, radio y televisión), áreas deportivas (campo profesional de fútbol totalmente empastado, cancha de tenis, básquetbol, voleibol, gimnasio, etc.), jardines, cafetería y oficinas administrativas, ubicada en Av. del Bajío # 5901 Fracc. El Bajío, Zapopan Jal.

En enero de 1993 se funda la Universidad Cuauhtémoc Plantel Querétaro, ofertando las licenciaturas en Contaduría, Turismo, Administración, Comercio Internacional, Odontología, Derecho, Mercadotecnia, Sistemas, Ciencias y Técnicas de la Comunicación, Diseño Gráfico e Ingeniería en Sistemas Computacionales.

En este mismo periodo la Universidad Cuauhtémoc abre sus puertas en la ciudad de San Luis Potosí ofertando las licenciaturas en Contaduría, Turismo, Administración, Comercio Internacional, Odontología, Derecho, Mercadotecnia, Sistemas, Ciencias y Técnicas de la Comunicación, Diseño Gráfico e Ingeniería en Sistemas Computacionales.

En la ciudad de Aguascalientes la Universidad Cuauhtémoc inicia sus actividades en agosto de 1993, citó en Av. Convención de 1914 No. 808 Colonia Circunvalación de la Cd. de Aguascalientes, ofreciendo 8 licenciaturas y Bachillerato. Debido a la creciente demanda de alumnos por los servicios educativos que proporciona la universidad, el 12 de abril de 1996, inaugura su campus universitario en Av. Independencia No. 100, Col. Trojes de Alonso.

Las nuevas instalaciones cuentan con una superficie de 6 hectáreas, y con mayor infraestructura instalada, así como suficientes aulas para cubrir la demanda de la población universitaria, laboratorios de computación, radio,  televisión, nutrición, gastronomía, electrónica, laboratorios para el área de medicina  entre otros, para brindar al alumno una educación sólida e integral; además, cuenta con áreas deportivas tales como cancha profesional de fútbol soccer, fútbol rápido, tenis, básquetbol, voleibol y un gimnasio totalmente equipado. De la misma forma se cuenta con cafetería, biblioteca, videoteca, salas de proyección, auditorio, oficinas administrativas y todo lo necesario para lograr un excelente nivel académico.

En el orden educativo precisa: “una formación integral para que el alumno alcance la excelencia”. Comprendida como una actitud interior positiva hacia la búsqueda para ser mejores, propiciando un clima de reto y confianza, así como también una mentalidad de realización, superación y cambio.

Nuestra meta es la de forjar profesionistas acordes a la realidad social, como lo expresa el lema "Con trabajo y ética serviremos mejor a la patria".

Busca generar en la comunidad universitaria actitudes emprendedoras y de servicio, con un profundo compromiso social y de liderazgo. Entendemos el liderazgo como el ejercicio de un proceso en el que una persona planea, investiga e influye sobre los demás, mediante la toma de decisiones certeras, derivadas de un proceso de información completo. El líder es el ser humano que conduce en interacción constante y profunda con quienes lo rodean. La Institución propone la formación de lideres efectivos, con visión de futuro y alta vocación de servicio, que asuman en equipo, las responsabilidades que resulten inherentes a su liderazgo. Y sobre todo preocupados por el honesto uso de poder y consagrados a la sabiduría, la voluntad y a la búsqueda del bien común.

El líder Cuauhtémoc deberá actuar sin arrogancia ni prepotencia, utilizando su experiencia y prestigio intelectual y moral para alcanzar la calidad. Creemos en el liderazgo en equipo, con auto responsabilidad y hambre de actualización personal, para que lleve a la comunidad al desarrollo cuantitativo y cualitativo.

Una Universidad:

* Donde los alumnos, docentes y trabajadores cultiven y desarrollen su sentido de pertenencia a la Institución.

* Donde la comunidad mantenga y acreciente su flexibilidad como medio para que los alumnos y académicos amplíen y diversifiquen sus oportunidades para encontrar y desarrollar sus áreas de interés.

* Con un índice de titulación mayor que el actual y con mecanismos más eficientes de titulación.

* En la que se articule eficazmente la generación del conocimiento, con su transmisión a través de la docencia y la extensión de sus beneficios a la sociedad.

* En la cual la estructura de los programas educativos contemple la existencia de un tronco común por área de conocimiento.

* Que obtenga una alta participación de alumnos en proyectos de extensión en las temáticas del quehacer universitario.

* Con una investigación amplia, diversa y ligada al beneficio de la sociedad y al desarrollo propio de cada área del conocimiento.

* Con una planta académica consolidada y con los mejores estándares académicos.

* En la que al menos, el 30% de su planta académica sean profesores de medio tiempo, y otro tanto de tiempo completo, y en el mismo porcentaje tengan estudios superiores al nivel que impartan.

* Con procesos de selección para sus profesores, claros y bien definidos en función de calidad.

* Con un estatuto para el personal académico.

* Con un programa de estímulos para los mejores académicos.

* Donde existan políticas unificadoras de las funciones universitarias.

* Con prevalencia de criterios académicos en todos sus ámbitos.

* Que permita a los alumnos y académicos disponer de los recursos y servicios necesarios para su desempeño óptimo.

* Donde el personal administrativo manifieste una actitud de servicio.

* En la que las funciones administrativas no supediten a las académicas.

* En la cual los diferentes planteles, programas y grupos académicos compartan la infraestructura institucional, lo cual facilitará el logro de los propósitos institucionales, fortaleciendo el desarrollo de las funciones sustantivas.

* En donde la organización académica y de gobierno coadyuven a la vinculación entre las funciones sustantivas.

* Con una normatividad que coadyuve a la articulación de los diferentes sectores.

* Con una gestión que se estructure y opere de acuerdo con el servicio de las funciones sustantivas.

* En la cual la actividad académica sea tal que las escuelas se distribuyan fundamentalmente con base en la estructura del conocimiento y no en la separación de funciones.

La filosofía de la Universidad Cuauhtémoc entiende al ser humano como el cúlmen de la sabiduría y bondad divina, capaz de definir, conocer lo que es y quiere ser. En consecuencia es un individuo que convive en armonía con la sociedad, comprende el devenir histórico y evolutivo de la humanidad; y camina hacia la perfección, logrando satisfacer sus necesidades básicas hasta las trascendentes.

Conceptualiza la educación como un proceso laborioso en el que el educando es el principal actor durante la creación, consecución y vivencia de las ciencias, la técnica y la filosofía; en la valoración y búsqueda acuciosa que aplicará con libertad, responsabilidad, amor a la vida y a la familia.

Nuestra filosofía está sustentada en principios sólidos que permiten al hombre fundamentar su ser, el hacer y quehacer, dando sentido al hecho educativo, en el cumplimiento de nuestra misión y en la vivencia de la libertad de cátedra, apoyándose para esto en modelos, métodos didácticos y pedagógicos que faciliten el proceso de enseñanza aprendizaje y la formación de profesionistas.

Los valores que forman parte de nuestra filosofía son:

La belleza como la expresión real de la armonía del mundo con la inteligencia. Es la columna vertebral en la búsqueda de la disciplina, progreso y desarrollo, pues las ciencias, tecnología y filosofía sólo tienen razón cuando promueven la integración del hombre con el mundo.

El amor como el intercambio gozoso entre los individuos. Es la base de la conciencia humana, ya que por este mismo nace, crece en autoestima y se entrega al descubrimiento del mundo, de sí mismo y de los demás.

La libertad como el puente a la felicidad, por permitir que conscientemente acepte que el destino final de su vida será el resultado de las acciones y decisiones de su propia voluntad.

Lo anterior se ve reflejado en el trabajo institucional de esta casa de estudios y prioritariamente en la labor del docente frente a los alumnos.

Es importante mencionar que la estructura social descansa en las interrelaciones basadas en: amistad, confianza, autoridad, comunicación, innovación, empatía y retroalimentación, a la par de los valores mencionados. Sin hacer discriminación de raza, credo, sexo, religión o condición social.

Nuestra Institución entiende como principios, aquello donde se fundamenta su quehacer y que lo debe tener presente todo miembro de la comunidad universitaria para vivir acorde a la Filosofía Institucional. Estos principios no sólo quedan en un plano intelectual sino que invitan a la acción misma, pues una Filosofía verdadera lo es, cuando se vive.

A estos principios se les ha denominado “ideales universitarios”.

1.- Mantener comunicación y participación de la comunidad.

2.- Encaminar al hombre a su perfección en el trabajo, la verdad, libertad, belleza y amor.

3.- Fomentar el sentido de responsabilidad, respeto y cumplimiento del deber para la creación de una sociedad justa y equitativa.

4.- Luchar en bien de la patria con tenacidad, valor y saber.

5.- Elevar el espíritu del hombre para el bien propio y el de los demás.

Nuestra Casa de Estudios ha querido vivir con mayor intensidad su Filosofía Institucional por ello se han propuesto como Institución lo siguiente:

1.- Crear canales adecuados de comunicación interna para recibir propuestas de la comunidad universitaria.

2.- Dar a conocer al inicio de semestre en qué se podrá participar.

3.- Elevar el nivel académico para una mejor enseñanza, con personal altamente calificado.

4.- Mantener la formación integral por medio de una evaluación permanente.

5.- Desarrollar actitudes de responsabilidad, compromiso y servicio social, mediante el empleo de exigencias académicas a través del cumplimiento de la normatividad interna.

6.- Formar profesionales con sentido social, capaces de afrontar los retos propios de su profesión.

7.- Preservar la identidad cultural en el quehacer universitario.

8.- Orientar los planes de estudio para que den respuestas a la problemática de nuestra comunidad y de la Patria.

9.- Elevar el espíritu humano a través de actividades recreativas, culturales y deportivas.

10.- Promover mayor participación en actividades altruistas.

Nuestra Institución es particular fundada por la Asociación Civil denominada, "Universidad Cuauhtémoc". Está dotada de personalidad jurídica propia y tiene las siguientes finalidades:

1.- Impartir educación en el ámbito de preparatoria, licenciatura, diplomados, especialidades, maestrías y doctorados en todas las ciencias profesionales.

2.- Organizar y desarrollar actividades de investigación con atención primordial a los problemas nacionales.

3.- Acrecentar, preservar, difundir y extender los beneficios de la ciencia y la cultura, para lo cuál organizará, promoverá, patrocinará y realizará todo tipo de actividades encaminadas al logro de dichos fines.

4.- Desarrollar modelos de enseñanza que permitan la formación de profesionales, especialistas, maestros y doctores conocedores de su disciplina, con un alto grado de compromiso social y con valores éticos y morales que antepongan el beneficio común al propio.

5.- Garantizar la libertad de cátedra e investigación como eje de la función educativa.

6.- Establecer convenios de colaboración e intercambio con instituciones, asociaciones, agrupaciones o fundaciones afines, nacionales o extranjeras para el logro y mayor impulso de sus objetivos.

Para la Institución son valores imprescindibles de su ser la cosmovisión del ser humano, de la comunidad universitaria, el sentido patriótico, trabajo unido a la ética, valoración de la cultura propia y de los demás

Explicitando sus valores expresamos que:

“ La Universidad Cuauhtémoc entiende al ser humano como el cúlmen de la sabiduría, capaz de definir y conocer lo que es y quiere ser. El no es un objeto, ni concepto, ni ser aislado, ni masificado, sino una persona que convive en armonía con la sociedad, que comprende el devenir histórico y evolutivo de la humanidad y que camina hacia la perfección logrando la satisfacción de sus necesidades básicas hasta las trascendentes. Aceptamos que el hombre a veces se puede equivocar, por ser inacabado pero también reconocemos que su inteligencia, fuerza interior, educación familiar y universitaria, le permitirá alcanzar estados superiores como: la verdad, la libertad, la belleza, en los cuales se manifiesta como un ser pleno”.

“Entendemos la comunidad educativa integrada por alumnos, maestros, directivos, personal administrativo, de servicio y padres de familia, en la que buscan buscan el desarrollo humano a través de la educación, la ética y el trabajo. Creemos que la participación y comunicación son elementos indispensables para el fortalecimiento y desarrollo de la misma.

Por ello el diálogo franco, cordial y constructivo, abre espacios que generan responsabilidades e igualdad de derechos y obligaciones. Buscamos propiciar el diálogo que da seguridad, eleva nuestra autoestima, abre nuestra inteligencia y nos hace participes de la convivencia humana.

“Somos una comunidad apolítica con un profundo sentido patriótico, sin descuidar las aportaciones trascendentes de otras naciones y acordes a la educación contemporánea”.

Entendemos el trabajo como la actividad consciente y responsable que realizan los seres humanos, para transformar la naturaleza en beneficio personal y social. Esto debe ser valorado y remunerado equitativamente, de acuerdo con el sentido de responsabilidad y cumplimiento del deber.

Nos comprometemos como Institución a crear conciencia en los educandos sobre la importancia social del trabajo a través de actitudes emprendedoras y de compromiso social”.

Valoramos la cultura como un conjunto de expresiones, ideas, imágenes y diversas manifestaciones del individuo y la sociedad.

La obra humana expresa la herencia social: usos, conductas, costumbres, intención estética, la ciencia, la tecnología, el arte, la economía, la religión, el deporte y la educación, por ello estamos comprometidos con la cultura.